Latte-Art Kurs

Im Cafè sah es doch so einfach aus…

Die Latte-Art Kunst ist eine große Herausforderung für jeden Besitzer eines Siebträgers.

Die Gäste kommen, alle bestaunen die neue Maschine und sind voller Erwartungen an den gleich servierten Kaffee…

Jedoch ist es ohne Erfahrung und die kleinen Tricks des Profis schwer, die richtige Konsistenz des Milchschaums zu produzieren und dann gezielt schöne Formen in die Tasse zu zaubern

Mit den richtigen Handgriffen und Tricks schafft man es aber auch daheim, seinen Gästen einen perfekten Cappuccino zu servieren- mit Herz, Tulpe oder Blatt verziert.

Kursthemen:

• Espressoextraktion
• Theoretische Handgriffe für Latte Art
• Zieh- und Rollphase
• verschiedene Gießtechniken erlernen
• Kontrast herstellen
• Reinigung der Maschine

Dauer: ca. 3-3,5 Stunden

Teilnehmer: 3-5 Teilnehmer